水產(chǎn)品從捕撈到送達(dá)消費(fèi)者餐桌，需經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)供應(yīng)鏈的層層把關(guān)。批發(fā)市場(chǎng)作為其中關(guān)鍵樞紐，其質(zhì)量安全控制水平直接關(guān)系到民生健康…
真菌毒素，宛如隱藏在糧油產(chǎn)品中的“隱形殺手”，其隱蔽性極強(qiáng)、風(fēng)險(xiǎn)極高。一旦糧油產(chǎn)品中的真菌毒素超標(biāo)，不僅會(huì)嚴(yán)重干擾監(jiān)管決…
民以食為天，食以安為先。在食品產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展、供應(yīng)鏈日趨復(fù)雜的今天，食品安全早已超越了“吃飽穿暖”的基礎(chǔ)需求，成為關(guān)乎公眾…
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