水產(chǎn)品從捕撈到送達(dá)消費(fèi)者餐桌,需經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)供應(yīng)鏈的層層把關(guān)。批發(fā)市場(chǎng)作為其中關(guān)鍵樞紐,其質(zhì)量安全控制水平直接關(guān)系到民生健康…
在食品安全問(wèn)題頻發(fā)的當(dāng)下,小餐館后廚因人力、成本限制,常面臨檢測(cè)效率低、覆蓋范圍窄的困境。傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)需24小時(shí)出結(jié)果…
“民以食為天,食以安為先”。糧油作為維系國(guó)計(jì)民生的戰(zhàn)略基石,其質(zhì)量安全直接關(guān)系到人民群眾的身體健康與社會(huì)穩(wěn)定。近年來(lái),一…
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